Akmens masės keptuvės BerlingerHaus

Kas yra akmens masės danga ir iš ko pagaminta keptuvė

Šios kategorijos keptuvių korpusas pagamintas iš aliuminio lydinio, o vidus padengtas nelipnia danga. Prekių aprašymuose paaiškinta, kad akmens masės danga praturtinta smulkiomis granito dalelėmis, kurios padidina jos kietumą, o daugumos modelių aprašymuose nurodytas trigubas dangos sluoksnis. Aliuminis kaista greitai ir yra lengvesnis už ketų, tad tokią keptuvę patogu kilnoti kasdien. Pavadinimuose ir aprašymuose ta pati dangų grupė vadinama ir akmens mase, ir granitine ar marmuro danga, todėl renkantis patikimiau žiūrėti į prekės savybę „Keptuvės danga“. Jei jus domina kitokia nelipni danga, palyginkite su titano dangos keptuvėmis.

Kokio dydžio keptuvę rinktis

Turimų keptuvių skersmenys: Ø20, Ø24, Ø28, Ø30 ir Ø32 cm. Mažiausia keptuvė patogi kiaušiniams, blynams ar nedidelei porcijai daržovių. Ø24 cm - universalus kasdienis dydis, kai gaminate nedaug. Ø28 cm keptuvėje telpa šeimos vakarienė: mėsos gabalai, daržovės ar kepti makaronai. Ø30 ir Ø32 cm verta rinktis, kai dažnai gaminate didesnius kiekius. Rinkdamiesi pasitikrinkite kaitlentės zonos dydį: efektyviausiai kaista keptuvė, kurios dugnas panašaus dydžio kaip kaitinimo zona, ypač ant indukcinės viryklės.

Dangtis, gylis ir rankena

Dauguma šios kategorijos keptuvių parduodamos be dangčio, tačiau yra ir modelių su dangčiu - juos lengviausia atsirinkti pagal savybę „Su dangčiu“. Gilios akmens masės keptuvės su dangčiu tinka troškinti, ruošti padažus ar kepti su skysčiu; daugiau tokių modelių rasite tarp gilių keptuvių. Daugumos modelių rankena silikoninė, Soft Touch tipo. Keli modeliai turi nuimamą rankeną: be jos keptuvę lengviau sudėti į spintelę, o kai kurių tokių modelių aprašymuose nurodyta, kad nuėmus rankeną keptuvę galima naudoti orkaitėje be dangčio. Jei orkaitė jums svarbi, patikrinkite tai konkrečios prekės aprašyme.

Kaip prižiūrėti akmens masės keptuvę

Daugumos šios kategorijos keptuvių aprašymuose nurodyta, kad jas galima plauti indaplovėje. Nelipnios dangos savybės ilgiau išlieka, jei laikotės kelių įpročių:

• maišykite mediniais, silikoniniais ar nailoniniais įrankiais, ne metaliniais;
• plaukite minkšta kempine, be šveičiamųjų priemonių;
• nekaitinkite tuščios keptuvės ilgą laiką stipriausia kaitra;
• karštos keptuvės nemerkite į šaltą vandenį;
• laikydami keptuves vieną ant kitos, tarp jų įdėkite servetėlę ar apsaugą.

Tokiai priežiūrai tinkančius įrankius rasite tarp virtuvės įrankių.